还有25名农场的专职农民


信息来源:http://talarrubias.net 时间:2019-09-05 08:22

  远藤忍还告诉记者,日本农民中70%的人超过60岁,农场的25名专职农户平均年龄32岁,签约农户年龄也最大是40多岁。“目前,日本全国农业从业者人数不断减少,农业人口老龄化加剧,长此以往,未来可能吃不上日本的国产菜。”远藤忍也承认,除了远程农业、电子农业等新模式,吸引更多年轻人继承农业或新加入务农,还需要进一步完善农业基础设施,加强农业防灾抗灾能力,减轻从事农业的风险。

  脇农园和岛民们是柠檬种植者,iwaza物产中心则是加工和销售者。该物产中心收购岛民们种植的柠檬,直接销售,同时还加工制成果酱、甜点、果汁、精油、肥皂等,统一在青柠岛品牌下,销往全国各地。柠檬榨汁后的残渣即由松浦农场加工成猪饲料,然后又将猪的排泄物作为有机肥料用于柠檬等柑橘种植。如此,既省去了垃圾处理环节,又实现了柠檬的全利用。

  爱媛县知事中村时广在接受《新华每日电讯》记者采访时说,农业是爱媛县的事业产业。柑橘产业、养殖鱼产业居全国第一,珍珠养殖产业也非常发达,可以说爱媛县拥有强大的农业生产力,但面对老龄化、人口减少的课题,以及近年有增加趋势的气象灾害,必须进一步发展符合时代特征的农业和加强农业的抗灾能力。为此爱媛县政府正进一步出台支援措施。

  于是,饲养“柠檬猪”成了岩城岛上唯一的农场的主业。日本经济新闻前编委、农林水问题专家山形健司说,日本正在鼓励“农业六次化”,即将第一产业农业、第二产业加工业和第三产业的销售、服务结合起来。宇和岛和岩城岛的算得上成功的先行者。

  其创办者,40多岁的该公司董事长远藤忍告诉记者,他原来从事健康体检工作,有感于老龄化和人口不断减少导致地方活力降低,希望通过激活当地的第一大产业农业,来帮助地方振兴。于是他联合当地的IT人才,寻访因年迈或没有继承人而荒废的农地主人,向他们租借土地,并在网上推介和寻找签约农户。他们会对农户进行培训指导,教他们如何拍摄上传农作物的动态,如何运用社交媒体与用户联系等。远程农场渐渐走上正轨后,被乐天相中。

  此外,他们也在继续开发新型品牌鱼,利用几种鱼的生长周期不同,养殖“柑橘鰤鱼”“柑橘鲑鱼”等。“这样能更高效地利用养殖设备,提高生产效率。我们还在开发草莓鲷鱼、西红柿鲷鱼、巧克力鲷鱼等。”中田告诉记者。看到记者吃惊的表情,中田笑道,“味道有点难以想象吗?”

  这是位于爱媛县松山市的远程农场公司已申请专利的商业模式。这家公司由当地人在2007年创办,后来被互联网巨头乐天公司收购,成为乐天公司的农业部门“乐天农业”。目前,远程农场的注册会员超过4万人,130位签约农民分散在日本全国。同时,在该公司位于爱媛县大洲市和伊予市的约7公顷的专属农场,还有25名农场的专职农民。除了爱媛县本地,该公司还正在静冈县御殿场和广岛县广岛市郊筹备新的专属农场。

  与“柑橘鱼”异曲同工的是爱媛县岩城岛开发的“柠檬猪”。岩城岛位于濑户内海上。岛上的人口约为2035人(截至2015年10月),利用温暖的气候环境大力栽培柑橘类,尤其以柠檬著名,还申了“青柠檬岛”的商标专利。

  “我们不是出售农作物,而是出售农作物的栽培过程,出售农事活动体验。农作物的收成和销售受气候影响大,而农事活动则是稳定的。用户通过远程联系,体验农业,收获自己参与培育的农产品;签约农户不受气候和收成影响,只要用心耕作、按付出的劳动力即可获得稳定收入。”远藤忍介绍说。

  说起开发“柑橘鱼”的初衷和难点,中田侃侃而谈。“最初是希望与其他地方的鲷鱼做出差别,一方面因为柑橘是爱媛县的一大品牌,另一方面考虑到采购菜品的一般是女性,女性和女性最多考虑的孩子都不喜欢鱼腥,而我们日常通过柠檬等柑橘类来降低鱼腥,于是想到了开发柑橘鱼。后来的确听到很多消费者反映,孩子不爱吃生鱼片,但柑橘鱼的生鱼片却吃得很开心。”

  “爱媛县以农业为